為全面提高畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，東辛農(nóng)場公司先后承擔農(nóng)業(yè)部肉雞產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系建設(shè)項目、南美白對蝦質(zhì)量追溯體系建設(shè)項目，對畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全的信息資源進行集成，實現(xiàn)了縱向相通，橫向互聯(lián)、節(jié)節(jié)融合的產(chǎn)品質(zhì)量安全管理服務(wù)信息化體系。

近幾年來，在農(nóng)場公司畜禽產(chǎn)品質(zhì)量管理部門的統(tǒng)一領(lǐng)導下，成立質(zhì)量追溯領(lǐng)導小組，積極推進項目建設(shè)。在加強員工質(zhì)量安全教育的基礎(chǔ)上，建立健全畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)檔案，如實記錄原料采購、投入品使用、病情診療、檢驗檢測、產(chǎn)品銷售等情況，實現(xiàn)質(zhì)量安全全程可追溯體系。經(jīng)過項目建設(shè)，東米公司肉雞和水產(chǎn)公司的南美白對蝦產(chǎn)品已形成從養(yǎng)殖到分銷上市完整的質(zhì)量可追溯體系和質(zhì)量監(jiān)控體系，順利通過農(nóng)業(yè)部考核驗收，實現(xiàn)了全場500萬只肉雞、2000噸南美白對蝦的質(zhì)量可追溯目標。

（農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯）